• BIST 96.457
  • Altın 268,369
  • Dolar 5,5913
  • Euro 6,2056
  • İstanbul 26 °C
  • Ankara 23 °C
  • Yozgat 14 °C
  • İzmir 28 °C
  • Adana 32 °C
  • Bursa 26 °C

Bir Asırdır Doğal Yönetmelerle Çeltik Üretiyorlar

Bir Asırdır Doğal Yönetmelerle Çeltik Üretiyorlar
Bitlis'te, bir asrı aşkın süredir yaklaşık 500 dönüm arazide doğal yöntemlerle ve imece usulüyle çeltik ekimi yapılıyor.

Bitlis'in Hizan ilçesine bağlı Karbastı köyü ve mezralarında, bir asrı aşkın süredir doğal yöntemlerle çeltik ekimi yapılıyor.

İlçeye 20 kilometre uzaklıkta bulunan ve ılıman iklim yapısında birçok sebze ve meyve çeşidinin yetiştirildiği Karbastı köyünde vatandaşlar, yaklaşık 500 dönümde köyün eski adını taşıyan Kursunç pirinci ekiyor.

Her yıl mayısta çeltik ekmek için sabah saatlerinde tarlaların yolunu tutan çiftçiler, akşama kadar yalın ayakla çalışarak, dizlerine kadar gömüldükleri çamurlardan havuzlar oluşturup içini su ile dolduruyor.

Ramazan ayında yaşadıkları tüm zorluklara rağmen imece usulüyle çamurlu tarlalarda çalışan çiftçiler, su dolu havuzlara "Kursunç pirinci" olarak bilinen çeltik tohumlarını ekerken türkü de söylüyor.

Atadan kalma yöntemlerle herhangi bir ilaçlama yapılmadan üretilen çeltik, çiftçilerin en önemli geçim kaynakları arasında yer alıyor.

"Diğer pirinçlerden çok kaliteli"

Hizan Ziraat Odası Başkanı Erkan Durmaz, AA muhabirine yaptığı açıklamada, Karbastı köyü ve bağlı 9 mezrada yaklaşık 500 dönümde asırlardır çeltik ekimi yapıldığını söyledi.

Üretilen çeltiğin ülke geneline pazarlandığını vurgulayan Durmaz, şöyle konuştu:

"Köylüler isteyenlere kendi imkanlarıyla çeltiği ulaştırıyor. Tüketicilerin beğendiği çeltik, organik ve tamamen doğal bir ortamda yetiştiriliyor. Köylülerimiz için de büyük bir gelir kaynağı. Tarihi bilinmemekle beraber 100 yıldan fazladır üretim yapılmakta. Hep aynı kalitede ürün elde ediliyor. Çünkü üretimde ilaç kullanılmıyor. Yerli tohumdan üretilen esmer renkli ve iri taneli pirincimiz, diğer pirinçlerden çok kaliteli."

Çiftçilerin pirinçleri oluşturdukları havuzlarda sulak alanda ürettiklerini aktaran Erkan Durmaz, "İçi su dolu havuzlar yapıldıktan sonra pirinç ekimi yapılıyor. Ekiminden hasadına kadar büyük bir emek sarf ediliyor ama çiftçiler bunu zevkle yapıyor. 500 dönümde elde edilen pirincin yaklaşık 250 tonu iç piyasaya satılıyor." ifadelerini kullandı.

"Ekiminde çok zorluk çekiyoruz"

Eski Karbastı köyü muhtarı Feyat Tuz ise tadı ve lezzetiyle meşhur Kursunç pirincinin ekimine başladıklarını belirtti.

Pirincin tamamen organik üretildiğini anlatan Tuz, "Ankara, İstanbul, Adana ve Manisa ile değişik il ve ilçelere pirinç gönderiyoruz. Organik olduğu için rağbet görüyor. Ekiminde çok zorluk çekiyoruz. Oruç tutmamıza rağmen imece usulüyle zorluklar içinde ekim yapıyoruz. Tanesi iri ve esmer olan pirincimiz çok kaliteli." dedi.

Çeltik ekenlerden Musa Tuz ise sabah 08.00'den itibaren su içinde çamurdan havuz oluşturduklarını belirterek, "Akşama kadar suyun içinde pirinç ekimini yapıyoruz. Organik olan pirincimizin tadı çok güzel. Doğal olduğu için herkes bu pirinçten istiyor. İsteyen herkese gönderiyoruz." diye konuştu.

Kaynak: Haber Kaynağı
  • Yorumlar 0
  • Facebook Yorumları 0
    UYARI: Küfür, hakaret, rencide edici cümleler veya imalar, inançlara saldırı içeren ve imla kuralları ile
    yazılmamış yorumlar onaylanmamaktadır.
    Bu habere henüz yorum eklenmemiştir.
Diğer Haberler
  • Hükümetin memurlara zam teklifi belli oldu16 Ağustos 2019 Cuma 22:19
  • Kardemir'den 170 Milyon Lira Net Kar15 Ağustos 2019 Perşembe 23:21
  • Her 4 Tüketiciden Biri İnternetten Alışveriş Yapıyor15 Ağustos 2019 Perşembe 17:01
  • İşsizlik rakamları açıklandı!15 Ağustos 2019 Perşembe 11:30
  • Kırmızı ete dudak uçuklatan zam!15 Ağustos 2019 Perşembe 00:34
  • Atıktan Enerji Elde Edebilen 'Akıllı Ev' Tasarladılar14 Ağustos 2019 Çarşamba 18:18
  • Varank: Marka Başvurusu 61 Bini Aştı14 Ağustos 2019 Çarşamba 18:03
  • Faiz Oranlarındaki Düşüş, Konkordatoyu Azalttı14 Ağustos 2019 Çarşamba 15:41
  • Türkakım Alım Terminalinin Yüzde 95'i Tamamlandı14 Ağustos 2019 Çarşamba 15:21
  • Ege ve Akdeniz Yerli-Yabancı Turistle 'Bayram' Ediyor13 Ağustos 2019 Salı 08:31
  • Tüm Hakları Saklıdır © 2012 Ülkücü Medya | İzinsiz ve kaynak gösterilmeden yayınlanamaz.