• BIST 90.601
  • Altın 230,531
  • Dolar 6,0556
  • Euro 6,8548
  • İstanbul 29 °C
  • Ankara 31 °C
  • Yozgat 28 °C
  • İzmir 31 °C
  • Adana 34 °C
  • Bursa 32 °C

Üniversite Mezunu 2 Genç Kadın, Organik Butik Cafe Açtı

Üniversite Mezunu 2 Genç Kadın, Organik Butik Cafe Açtı
Mardin'de, Mimar Temiz Aslan, ile İktisat Fakültesi mezunu Sevinhan Pınar Akpınar Ay, tarihi kentte turistlere hitap edecek, yöreye özgü organik tatların...

Sevinhan Temiz Aslan ile Pınar Akpınar Ay, kredi, hibe ve destek almadan geçen ay açtıkları organik butik cafe ile Mardinliler'e ve kentte gelen turistlere hizmet vermeye başladı. İki kadın evlerinde yaptıkları el yapımı pasta, kek, börek, limonata ve kurabiyelerin yanında mevsimine uygun ürünleri kafede servis etmeye başladı. Süleyman Demirel Üniversitesi İşletme-İktisat Fakültesi'ni bitiren Sevinhan Temiz Aslan, arkadaşlarının uristlere organik ve kente özgü tatlarla hizmet verecek bir butik cafenin eksikliğini sık sık dile getirdiklerini Mardin'in meşhur bıttım meyvesinden ürettikleri reçele patent almak için de girişimlerde bulunduklarını söyledi. Bölge kalkınmasının, kadının da iş hayatına girmesiyle mümkün olacağını anlatan Aslan, şöyle dedi:

"İş hayatında neyle karşılaşacağımızı bilmemek bizi korkutuyordu. Ama, gün geçtikçe ayağımız yere basıyor. Bütün korkularımızı aştık. İşimize sarıldık. Birbirimize desteğimizi hiç esirgemedik. Birbirimizi tamamladık. Bu, bölgedeki kadınları da bir şekilde heveslendirdi. Biz örnek olmaya çalıştık. Birimiz mimar birimiz işletmeci, ama en önemlisi Mardin halkına örnek olmak açısından 2 genç kadın girişimci olarak çıktık yola. Hedefimiz keyifli işler yapmak, yaparken de mutlu olmak önemliydi. Doğal ve katkı maddesi içermeyen yöresel lezzetleri bir arada sunarak kahvaltı yapmayı ayrı bir zevk haline dönüştürmenin mutluluğunu yaşıyoruz."

"YEMEKLERİ ARTIK MÜŞTERİLER İÇİN YAPIYORUM"

Yıldız Teknik Üniversitesi Mimarlık Fakültesi mezunu Pınar Akpınar Ay ise, "Evimin mutfağında, ailem için yaptığım yemekleri artık müşteriler için yapıyorum. Ürünlerimiz az, günlük ve taze. Sivas'ın balı, yörenin sütü-tereyağı, yerli tohumdan üretilmiş unu, pasta ve serpme kahvaltılarımızda yerini alıyor. Şekerpancarın yapılmış el ürünü reçellerimiz, reçel severlerle buluşuyor. İş yerimizde çalışanların tamamı bayanlardan oluşuyor. Özellikle kadınlar buraya geldikten sonra çok şaşırıyor" diye konuştu.

 

Üniversite Mezunu 2 Genç Kadın, Organik Butik Cafe Açtı

Kaynak: Haber Kaynağı
  • Yorumlar 0
  • Facebook Yorumları 0
    UYARI: Küfür, hakaret, rencide edici cümleler veya imalar, inançlara saldırı içeren ve imla kuralları ile
    yazılmamış yorumlar onaylanmamaktadır.
    Bu habere henüz yorum eklenmemiştir.
Diğer Haberler
  • Silivri’de hafriyat kamyonu eve girdi...15 Ağustos 2018 Çarşamba 14:37
  • Öz oğlu için 'O kimseyi incitmez' demişti ama...15 Ağustos 2018 Çarşamba 14:30
  • PYD/PKK 6 yılda 52 Kürt siyasetçiyi katletti15 Ağustos 2018 Çarşamba 14:20
  • Türkiye'den Venezuela'ya büyük jest!15 Ağustos 2018 Çarşamba 14:10
  • Ülke ayağa kalkmıştı, 1'i Türkiye'de yakalandı!15 Ağustos 2018 Çarşamba 14:00
  • Boykotla cepte yerli telefon satışı artacak15 Ağustos 2018 Çarşamba 13:39
  • Türkiye'ye akın edecekler! Rekor geliyor15 Ağustos 2018 Çarşamba 13:23
  • Ay - Yıldızlı boğa Erdoğan'a hediye edilecek15 Ağustos 2018 Çarşamba 12:53
  • Teröristler polis baskınında USB belleği yuttu15 Ağustos 2018 Çarşamba 12:41
  • Erdoğan'dan iki kritik görüşme daha!15 Ağustos 2018 Çarşamba 12:36
  • Tüm Hakları Saklıdır © 2012 Ülkücü Medya | İzinsiz ve kaynak gösterilmeden yayınlanamaz.